Site de St Pey de Castet Tél. 05 57 40 52 07 - Site de Génissac Tél. 05 57 55 55 65

    Arsius Entre Deux Mers

    4,10€ la bouteille

    • Entre-deux-mers
    • Millésime : 2016
    • Idéal en apéritif, avec des fruits de mer et du poisson
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    UGS : AEDM Catégorie :

    Description pour Arsius Entre Deux Mers

    Le vignoble de l’Entre-Deux-Mers :

    Notre Arsius provient de la région de l’Entre-deux-Mers.
    Le vignoble est situé à environ 80 kms au Sud-Est de la ville de Bordeaux et est l’un des plus vaste secteur vitivinicole du Bordelais. Le territoire est délimité au sud par la Garonne et au nord par la  Dordogne et constitue un terroir d’exception idéal pour la culture de la vigne.

    Vinification :

    Après une sélection de parcelles, les raisins sont vendangés, tôt le matin. Notre Maître de Chai procèdera à une macération pelliculaire,  puis un débourbage et enfin une fermentation à basse température.
    Un élevage sur lies fines complétera le travail de vinification centré sur l’expression de la fraîcheur et de l’intensité aromatique.

    Cépages :

    Sauvignon, Sémillon et Muscadelle

    Dégustation :

    Un vin jaune très pâle aux reflets verts, au nez intense, très expressif et tout en finesse, avec des notes florales de genêts et d’agrumes.

    Equilibré en bouche avec une jolie matière, des arômes de fruits exotiques, il s’achève sur une finale acidulée.

    Accords gourmands :

    A déguster en apéritif, sur des huitres, une salade d’avocat aux crevettes, des coquilles saint Jacques, un turbot au barbecue…

    Plus d'informations sur

    Poids1 kg
    Conditionnement

    , ,

    Vignerons de Saint-Pey.Génissac

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